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                立足食品大行業  聚焦農業產業鏈
                首頁 爆品案例 全部案例 沂蒙公社山楂:靠1顆山楂,他用1年就做成天貓類目第一

                沂蒙公社山楂:靠1顆山楂,他用1年就做成天貓類目第一

                上市1個月,就賣出20噸!

                線上鋪貨僅1年,就做成天貓全網山楂條系列產品第一名!

                4年過去,銷量依舊:山楂系列全網銷售領先!



                (2019年4月30日淘寶天貓“山楂”系列產品銷量前4)



                這就是“沂蒙公社”山楂,今天就由我圣美小諸葛001號為大家說道說道品牌背后成功的秘密……



                選對路子,干對活:精準痛點把握,無添加特色食品受追捧



                痛點=商機,痛點=動銷點。圣美痛點法則=找行業風口+找競品盲點+找購買理由+找企業稟賦。找行業風口、找競品盲點、找購買理由、找企業稟賦,是圣美痛點洞察的四大核心方法。圣美爆品策劃痛點洞察研究,助力企業快速把握行業大勢,洞察市場先機,贏戰市場。


                1. 找行業風口:消費升級下,人們對于休閑食品的需求也更加健康化,那些對人體健康有益的無添加產品逐漸成為市場新寵,如益智堅果、助消化山楂等。



                2. 找競品盲點:市面上絕大多數的山楂系列產品,多含有添加劑成分,如山梨酸鉀、甜蜜素、胭脂紅等,其中不乏一些頭部休閑零食品牌,可以想見消費者在眾多山楂系列產品中,若想要吃得安心該有多難。


                (市面上常見的山楂產品配料詳情)


                另外,千篇一律的山楂產品賣點(多為美味/酸甜/健康/鮮果打漿),也讓消費者審美疲勞,無從下手。因此,如何將山楂系列產品做得健康無添加同時又富有特色,成為消費者核心痛點,也是山楂廠家關鍵突破口。


                (市面常見的山楂系列產品)



                突圍基礎,硬核產品:尖叫點塑造,反向策劃無添加山楂



                要么改變產品,要么改變看法。圣美尖叫點法則=反向策劃+品類嫁接+角度嫁接。反向策劃、品類嫁接、角度嫁接是圣美智造尖叫點的三大核心方法。其中反向策劃(先策劃再研發)是圣美爆品策劃的特色服務,即為圣美根據顧客需求,反向研發定制產品,打造反向供應鏈,讓商品一上市就開賣。


                打造反向供應鏈,反向策劃無添加優質山楂

                食品安全一直備受消費者關注,甚至一度出現過消費者對食品添加劑的排斥心理,如防腐劑、色素、香精等,雖然某些添加劑對身體沒有危害,但消費者在選購食品時,往往還是將“不添加”、“零添加”等劃入優先考慮標準。



                因此,為滿足顧客消費需求,沂蒙公社從源頭上開始管控質量,簽約沂蒙地區山楂種植地,堅持使用農家化肥,在山楂加工過程中嚴守古法工藝,鮮果打漿(從鮮果到成品僅需24小時),堅持不添加香精、色素和防腐劑,確保最終成品健康0添加同時酸甜美味。


                (山楂制作過程)



                販賣文化,獨具一格:個性點智造,公社文化嫁接成特色



                圣美個性點法則=IP代言+情感嫁接+文化嫁接。IP代言、情感嫁接、文化嫁接是圣美打造品牌個性點的三大核心方法。即:將品牌嫁接到目標顧客的集體共識(潛意識情感文化等)中,讓品牌要成為某個共識的代名詞,讓品牌成為顧客的情感寄托,表達情緒的出口,文化價值的象征,建立品牌偏好,打動購買決策。


                公社文化嫁接,有個性的山楂產品

                60至80年代,曾經風行一時的人民公社,其一大(規模大)、二公(公有化程度高)的特色,以及當時“全心全意為人民服務”的風潮,成為絕大多數人對那個年代“人民公社”共有的印象認知。因此,“沂蒙公社”山楂品牌策劃組巧妙嫁接“公社”文化背后的“為人民服務”的美好印象,讓人們“體味”到過去年代無添加的樸實味道,同時“沂蒙”二字嫁接山楂原產地-有著“革命圣地”之稱的沂蒙山,強化品牌“為人民服務”(為消費者服務)的印象;嫁接有著“山楂之鄉”之稱的沂蒙山,利用沂蒙山國家5A級旅游景區的名氣,讓人們對山楂品牌天然富有美好聯想(如好山好水好山楂)。


                (沂蒙公社)


                因此,山楂品牌策劃組更是結合“沂蒙公社”山楂制作理念-健康無添加的美味山楂,順勢得出品牌定位:無添加健康美食專家。以專家形象,全心全意為無添加事業而奮斗,引領山楂行業健康無添加潮流。


                (沂蒙公社品牌定位:為無添加事業而奮斗)



                引燃興奮點,公社形象全面落地媒體化



                圣美興奮點法則=場景流量+符號嫁接+內容嫁接。圣美興奮點打造講求一切創意要場景思維、流量導向,無論是符號嫁接,還是內容嫁接,目的都要最大程度吸引流量(看得見),變現流量(愿買單),沉淀流量(記得?。?,生成流量(自傳播)。


                1、符號嫁接:看得見的公社文化,記得住的品牌形象

                符號嫁接即為圣美爆品策劃將品牌嫁接到消費者熟悉/認可的病毒符號,快速贏得顧客信任,信任就是動銷力。好符號自帶流量?!耙拭晒纭鄙介b設計組將人民公社流行時期最富有代表意義的紅旗、紅軍帽、軍人形象與產品相結合,在品牌名字體上選用毛體,一眼看去濃濃的公社時代氛圍撲面而來。


                (沂蒙公社LOGO)

                (沂蒙公社山楂形象)


                2、內容嫁接:玩味語錄,記得住的品牌形象,自傳播的病毒內容

                內容嫁接即圣美將品牌嫁接到消費者心里想說但沒說出來的一個字或一句話。一句話打動顧客,激發購買欲望。好內容會自傳播?!耙拭晒纭鄙介放撇邉澖M將公社時期廣為流傳的語句結合山楂產品特色,得出好玩的特有句子:“俺們公社有力量,堅持綠色無添加”;“好山好水好食材,沂蒙公社人人愛”;“公社食品零添加,綠色健康頂呱呱”;“無添加不只是口號,公社零食說到做到”;“改革春風吹大地,公社零食杠杠滴”;“全心全意,為吃貨服務”;“三大紀律,八項注意”等。


                (沂蒙公社:三大紀律,八項注意)


                (沂蒙公社語錄)

                最后,山楂包裝設計組將上述元素融入到成品設計中,并選用代表懷舊、健康環保的牛皮紙袋為包材,得出系列山楂包裝設計。


                (沂蒙公社山楂包裝部分圖例)



                (沂蒙公社快遞盒)


                                                                    


                以上分享為圣美五星爆品策劃體系之痛點法則、尖叫點法則、個性點法則、興奮點法則。請持續關注“圣美咨詢”,圣美小諸葛將陸續為大家分享“爆品六大法則”的實戰內容!



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